Tác Dụng Của Mật Ong Forever Bee Honey 025 Flp Có Gì Đặc Biệt?

Mật ong là một trong những món thuốc cổ truyền nhất Sự sử dụng mật ong được ghi nhận trên các bảng đất trong nền văn minh Sumer khoảng 4000 năm và trên giấy papyri của Ai Cập khoảng 1900 đên 1230 năm trước Công nguyên.

Trong sách cổ có viết về việc sự kỳ diệu của loài ong khi tạo ra mật từ trăm hoa. Mật ong được lấy từ các bông hoa còn gọi là mật hoa, cũng là phần tinh chất nhất của hoa, sau khi ong tiến hành chế biến mật hoa thì được lưu giữ tại các phòng lục giác trong tổ ong. Đó chính là mật ong.

Những con ong thợ làm việc bên ngoài sẽ tập trung và hút mật của hoa lưu trong túi mật của mình. Sau đó chúng bay về tổ và nhổ ra giao cho các con ong trong tổ, các con ong này trộn mật hoa và phết ra thành các màng mỏng. Sau đó dùng hai cánh quạt để mật này thoát hết hơi nước. Sau 3 ngày liền làm như thế thì nồng độ đường đạt 80% của nồng độ tiêu chuẩn. Và hình thành chất có vị thơm và hơi dính. Sau khi công đoạn làm mật ong hoàn thành, sẽ lưu trữ mật trong các phòng lục giác của tổ ong. Các phòng này phải được đảm bảo mật ong không bị biến chất.

Ngoài ra ong còn dùng các enzyme có trong nước bọt của mình để chuyển hóa đường Saccharose thành đường glucose và Fructose làm cho hàm lượng đường Saccharose trong mật ong đạt 3%. Đường Glucose và Frutose rất dễ hấp thụ vào cơ thể mà không cần tiêu hóa và là nguồn gốc của sự sản sinh năng lượng, phục hồi sức khỏe sau khi bệnh ốm.

Một thời gian dài con người luôn công nhận mật ong là một trong những thực phẩm dinh dưỡng tốt nhất, chứa các chất đường, protein, khoáng chất và acid amin, enzyme ….

1, Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của mật ong :

Năm 1980, các nhà khoa học đã tìm ra 180 thành phần trong mật ong.

Cần phải cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thế mới có thê khỏe mạnh. Mật ong là thực phẩm dinh dưỡng rất bổ cho cơ thể.

Để quyết đinh môi trường kiềm hay acid, là do các khoáng chất trong cơ thể quyết định, cụ thế đó là Canxi, kẽm, kali,.. .có nhiều trong thực phẩm sẽ tạo ra môi trường kiềm. Theo các thành phần của mật ong thì nó chứa nhiều chất tạo ra môi trường kiềm. Ngoài ra nó còn chứa một số acid làm cho các dịch thể chuyển hóa thành môi trường kiềm.

Trong thành phần của mật ong có các đường dễ hấp thụ vào cơ thể.

+ Glucose: cung cấp nhiệt lượng cho cơ thể, được hập thụ nhanh và dễ dàng trong đường ruột. Và hòa vào máu, được cơ thể hấp thụ nhanh, tăng cường thể lực.

+ Đường Frutose: tuy tốc độ hấp thu tương đối chậm, phải quan gan chuyển hóa mới thành đường glucose, nhưng có tác dụng ổn định lượng đường trong máu. Mật ong có chứa vitamin B1, B2, B6, C,K, Pantothenic, Folate.. .là thực phẩm dinh dưỡng nâng cao sức khỏe. Trong mật ong tỷ lệ phối hợp giữa các vitamin là phù họp nhất, cho nên ăn mật ong cũng có nghĩa là ăn một tổ hợp các vitamin.

Để có được sức khỏe thì cần bổ sung kết hợp các vitamin và khoáng chất, vì khoáng chất giúp các vitamin phát huy tác dụng. Đặc biệt là sự tồn tại của Kali trong mật ong có tác dụng to lớn đối với sự sinh trưởng và phát triển.

Các nguyên tố có trong mật ong là kali, Canxi, Magie, Kẽm, Crom, Mangan, photpho, lốt, oxy.

Acid amin và enzyme: Acid amin là thành phần chính để tạo nên protein. Còn các enzyme là các thúc đẩỵ tiêu hóa. Là xúc tác cho các phản ứng trong cơ thể .

Acid amin : trong mật ong có chứa 16 loại có thể tạo nên protein, để bảo vệ sức khỏe nhất định phải cỏ acid amin. Sự quan trọng trong thành phần cùa thức ăn là nó có thể tạo ra cơ cho các cơ quan, khảng thể, phần móng. Các protein trong cơ thồ đều do những acid amin nhất định tạo thành. Neu cơ thể không có được các acid amin từ thức ăn thì sẽ tạo ra một số bệnh. Cho nên phải cung cáp đầy đủ acid amin và một so acid khác để có được dinh dưỡng tốt nhất.

Enzyme: mật ong là một trong những chất chứa enzyme cao nhất. Nó giúp đỡ sự tiêu hóa trong dạ dày, bao gồm enzyme chuyển hóa, enzyme oxy hóa, enzyme chuyển hóa đường, lipit, glucose và các chất khác.

Chúng ta ăn thức ăn vào cơ thể và sau khi tiêu hóa thì một phần để sinh các tế bào, một phần chuyển thành năng lượng, quá trình chuyển hóa này nhất định phải có vitamin, khoáng chất và enzyme mới có thể thực hiện được.

Các enzyme trong mật ong dùng để chuyển hóa và xử lý thức ăn tiêu hóa. Trong quá trình tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn enzyme có các công dụng khác nhau

Chúng là một mắt xích không thể thiếu được trong các chuỗi chuyển hóa tạo ra sự sống.

Có thể nói không có các enzyme, cuộc sống sẽ không thể tồn tại.

+ Mật ong chứa đường nên nó là một hương liệu cho các món ăn có vị ngọt.

+ Các chất đường trong mật ong không giống với các chất đường khác do nó có các khoáng chất khác nhau. Mà đường trong mật ong thì hấp thụ vào cơ thể dễ hơn so với các chất khác.

Đặc điểm kết tinh của mật ong

• Một ong để khoảng 1 năm và đến mùa xuân mới bắt dầu kết tinh, kết tinh nhưng giá trị dinh dường vẫn giữ nguyên.
• Sự kết tinh của mật ong liên quan đến hàm lượng đường glucose, mà hàm lượng đường glucose lại liên quan đến các loài hoa .
• Mật ong kết tinh rất giòn, đập nhẹ là vỡ vụn, nếu rắn quá có thể cho vào nước sôi 60°c nó sẽ tan ra.

Phướng pháp nhận biết mật ong tinh khiết

Có nhiều cách nhận biết mật thật và mật giả:

• Nhỏ vài giọt mật ong trên giấy thấm hoặc giấy bản, nếu là mật ong thật thì sẽ không có viết loang xung quanh giọt mật, ngược lại vét loang nhanh và rộng là mật có pha trộn
• Nhỏ một giọt mật ong vào cốc nước lọc, nếu giọt mật rơi xuống ngay đáy cốc là mật thật
• Hòa tan mật ong với nuớc, nếu là mật thật thì sẽ không có cặn lang.
• Nhỏ vài giọt Iod vào mật ong, nếu là mật thật sẽ không biến màu.

 

	Mật thật	Mật giả
Độ tinh khiết	Có mùi thơm cùa hoa, để lâu có	Có mùi thơm hóa học, để lâu có
	vị đắng do đường chuyển hóa	vị ngọt chua
Kết tinh	Dễ đập vỡ	Cứng, cho vào nước 100°c mới tan
Nồng độ	Hàm lượng nước thấp	Hàm lượng nước nhiều

Chú ý: Các chất protein và enzyme trong mật ong rất dễ bị phân huỷ nếu gặp nhiệt độ cao của ánh năng mặt ười, cho nên khi đóng gói mật ong phải đóng vào các dụng cụ hợp lý. để đảm bảo thành phân dinh dường và sự tinh khiết của nó.

Bảng các vi chất có trong mật ong

Chất	Tác dụng	Nếu thiếu sẽ bị bệnh
Ca	Tạo nên tế bào xương, răng. 2.  Điều tiết nhịp tim và các cơ. 3.  Dụy trì cảm ứng hệ thần kinh	1, Xương và răng không chắc khỏe 2. Hay mắc các bệnh xương 1 khớp
Fe	Tạo ra hồng cầu máu	Dẫn đến thiếu máu
Cu	Tạo sắc tố máu
Mn	Là chất mang lại sự sống. 2. Nguyên tố giúp các cơ bộ phận khỏe mạnh. 3. Tăng cường chức năng sinh lý 4. Thúc đẩy hình thành các En	1.  Thai nhi phát triển không bình thường 2.  Hệ vận động không tốt
P	1. Hình thành xương 2.Thúc đẩy sinh trưởng tế bào. 3. Thúc đẩy chuyển hóa lipit	Xương răng không tốt
S	1.  Giúp các khớp và tim mạch mạnh khỏe 2.  Tăng cường mọc tóc, chống hói. 3 . Giúp hình thành các acid amin	Ảnh hưởng đến sinh sản
Cl	Là chất không thể thiếu được cho dạ dày tiêu hóạ.	Tiêu hóa không tốt
Na	Tác dụng đến tim mạch và các cơ	Tim và các cơ không tốt
Se	1.  Chóng lại các vi khuẩn 2.  Nâng sức đề kháng 3.  Duy trì sự hoạt động bình thường của các cơ quan trong cơ thể.	Đàn hồi da không tốt 2. Thiếu sức sống
Mg	Ổn định thần kinh 2.  Thúc đẩy quá trình trao đổi các chất đường. 3.  Thành phần chủ yếu trong việc hình thành hệ xương	Thần kinh không ổn định, các quá trình trao đổi chất diễn ra không bình thường.
Si02	Tăng đàn hồi của các cơ và da	Da không có sự đàn hồi

Loại	Chức năng	Mắc một số bệnh nếu thiếu
Vitamin B1	Thúc đẩy quá trinh chuyển hoá 2.   Thúc đẩy sự tiêu hoá của dạ dày 3.  Duy trì ổn định của thần kinh và tim mạch	Mắc bệnh viêm đường ruột và các bênh liên quan đến thần kinh
Vitamin B2	1.  thúc đẩy quá trình phát triển 2.  Tăng cường chức năng gan 3.  Tăng sự đàn hồi của da 4.   Giúp các tế bào trong quá trình chuyển hoá 5.  Giúp làn da tươi trẻ, và thúc đẩy mọc tóc.	Các bệnh về gan, suy dinh dưỡng
Vitamin B6	Bảo vệ làn da 2.  Giúp phân giải các acid amin 3.  Phòng chống lão hoá	Viêm da, thiếu máu
Acid Folate	Tác dụng tạo máu 2. Thúc đẩy sự hình thành các chất	Thiếu máu
Acid amin	1.  Duy trì sự tươi trẻ của làn da 2. Tăng cường cho da khoẻ mạnh	Viêm da
Acid Folate	1.  Thúc đẩy sinh trưởng, chống lão hoá 2.  Hỉnh thành vi tamin A, 3.  Giúp ổn định hệ thần kinh	Da có các biểu hiện bất thường, ăn không ngon và không hấp thụ được
Vitamin khác	Tăng phát triển cơ thể	Suy dinh dưỡng
Vitamin C	Tạo máu, tăng sức đề kháng, chống lão hoá, mau lành vết thương	Thiếu máu và các bệnh tim mạch
Vitamin K	Tăng sự đông máu, giải độc	Máu không đông
Chất khác	1.  Thúc đẩy phát triển 2.  Chuyển hoá tốt	Phát triển không bình thường

 

Sản phẩm từ mật ong :

Forever Bee Honey Mật ong nguyên chất FLP Lô Hội